sábado, 7 de marzo de 2009
PARVOVIROSIS PORCINA
Existe infinidad de producciones porcinas a nivel nacional, la practica de esta explotación se ha ido tecnificando día a día, en donde entre los principales objetivos de esta actividad son: obtener una buena taza reproductiva, aumentar conversión de carne / alimento y llevar carne con una excelente calidad al mercado final, además que se pueden aprovechar los residuos de esta actividad en la producción de metano y/o porcinasa.
Una de las principales actividades en cualquier actividad pecuaria es el manejo sanitario, debido a las amenazas que cada especie tiene; una de las principales amenazas de la actividad porcina ya que es la segunda causa infecciosa de muerte es la parvovirosis, caracterizada por una falla reproductiva que acarrea como consecuencias: infección, muerte y momificación de embriones; esta falla reproductiva genera grandes perdidas en la actividad pues aumenta en alto grado la mortalidad en la piara.
Pero, ¿cómo se contagian nuestros animales?, ¿Cómo prevenirlo?
Teniendo en claro las consecuencias que la parvovirosis puede traer a la producción porcina, debemos reconocer cuáles son sus formas de contagia para así poder prevenirla; la enfermedad se transmite en hembras negativas por vía oro nasal y en cerdas gestantes trasplacentarias. Las lechonas en desarrollo y primerizas contaminadas son el principal reservorio. Los machos pueden eliminar el virus por semen en periodos críticos. Estudiando las vías de contagia se hace evidente que de un buen manejo sanitario depende el éxito de la producción y la inmunidad en el hato.
Aunque la existe la vacuna para la parvovirosis (vacuna Parvo Shield L5E), es de obligatoriedad el buen manejo pecuario, pues debemos recordar que la vacuna no genera el 100% de inmunidad; por lo anterior, se debe evitar mezclar cerdas viejas con lechonas inconsistentes, aunque esta enfermedad ataca directamente a las hembras, se debe vacunar además a los sementales y celadoras pues son portadores del virus, recordemos que una de las formas de transmisión es por vía oro nasal, por lo que la separación de las cerdas infectadas y el buen manejo sanitario del hato es imprescindible.
LINKS RECOMENDADOS (VIDEOS MANEJO SANITARIO - SENA):
Sanidad porcina Parte 1
Sanidad porcina Parte 2:
Sanidad porcina Parte 3:
Sanidad porcina parte 4:
viernes, 6 de marzo de 2009
INFLUENZA AVIAR
INFLUENZA AVIAR
(Peste aviar)
Es claro, que la industria avícola es muy importante a nivel socio-económico en el departamento, conociendo que Santander es el primer productor avícola de Colombia. Pero, ¿por qué se hacen necesarios tantos controles de bioseguridad y/o biosalubridad en la producción avícola?. En la producción avícola existen grandes amenazas, y aunque aun no se ha encontrado registros de contaminación con influenza aviar en nuestro país, son múltiples las perdidas que esta enfermedad ocasionan.
La influenza aviar es una enfermedad causada por un virus de la familia Orthomyxoviridae, género Influenzavirus A, B. (Hasta la fecha todos los microorganismos altamente patógenos aislados han sido virus A de influenza de los subtipos H5 y H7). Se debe recordar que en general las contaminaciones con virus son de especial cuidado, debido a que la virología es una ciencia relativamente incipiente y los científicos aun se encuentran encaminando sus esfuerzos al control de las enfermedades ocasionadas por virus; la propagación de los mismos es muy rápida, causada por el contacto de heces, agua, alimentos, equipos contaminados, aves no pertenecientes a la producción, entre otras; por la misma razón se debe actuar de forma inmediata al detectar el más mínimo foco de contaminación con la eliminación de las aves afectadas, además del lote de producción y dejar en cuarentena por un periodo de 21 días para descontaminar los galpones.
Cabe aclarar, que hasta el momento esta enfermedad se ha detectado en Europa y otras regiones, Pennsylvania, Estados Unidos de América, Australia, Pakistán y México, siendo el último realmente alarmante debido a la cercanía con nuestra ubicación geográfica. Pero ¿que señales podrían ser una alarma en la detección de esta enfermedad? Disminución en la producción de huevo, inapetencia, congestión grave de la musculatura, deshidratación, exudación mucosa excesiva, congestión grave de la conjuntiva, entre otras señales lo cual hace indispensable un análisis de laboratorio para corroborar que la producción avícola se encuentre libre de esta infección viral.
Por lo anterior, se deben encaminar nuestros esfuerzos a garantizar la sanidad de nuestros animales, previniendo perdidas económicas, laborales, y todo el problema social que puede causar la contaminación de una producción en nuestro país, por lo mismo, debe ser de especial cuidado la importación de aves exóticas y/o de otras características, la misma si se realiza, se debe hacer con toda la normatividad que el caso requiere, en beneficio de cuidar nuestros intereses, los intereses de los productores y los consumidores a nivel general, etc…
...Así que...a crear conciencia de las posibles amenazas y tomar medidas desde ahora en nuestra etapa productiva, como profesionales agroindustriales...
http://www.oie.int/esp/maladies/fiches/e_a150.htm
http://www.oie.int/esp/maladies/fiches/e_a150.htm
sábado, 28 de febrero de 2009
relamente esta es la primera vez que creo un blogger
entonces esta es tan solo una prueba...!!! vamos a ver...
...Bueno, como dijo mi amiga, vamos a ver; pero la experiencia resulta realmente interesante... así que, experimentando y familiarizándonos.
Catalina Maria Alzate Giraldo
Gerly Janeth Coronel Jaimes
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